몽골의 음식은 크게 빨간 음식과 하얀 음식으로 구분된다. 빨간 음식은 고기 종류의 음식이고, 하얀 음식은 우유 종류의 음식이다. 몽골은 오래 전부터 유목을 했기 때문에 물이 귀하고 채소 및 야채를 구하기가 쉽지 않았다. 그래서 키우는 가축인 양과 말 등에서 대부분의 음식을 구했기 때문에 조미료는 소금 이외에는 들어가는 게 없고, 감자와 당근 등 야채 들어가는 음식이 대부분이였다. 여름에는 동물의 젖으로 만든 음식을 주로 먹고 겨울에는 여름에 준비해 두었던 고기 음식을 주로 먹는다고 한다.최근 도심의 몽골 식당에서 관광객들을 위해...
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